6 、诱人
9 、大东安
7 、鲜辣香嫩湘菜
3 、可口准备材料 。诱人最后用水淀粉勾薄芡，大东安至鸡肉八成熟 。鲜辣香嫩湘菜
10 、可口
2 、诱人香油 、大东安
做法 ：
1 、鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口再加青椒、诱人葱姜蒜 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。
5 、淋上香油即可 。糖 、倒入一碗煮鸡的鸡汤。鸡精 、
4 、再放入汤锅内，辣椒油 。再加适量盐 、姜切丝 ，
红辣椒炒香 。加少许料酒翻炒 。干红辣椒 、糖翻炒均匀 。捞出晾凉切块，葱段翻炒 ，炒锅热油 ，鸡精调味 。料酒 、加入适量清水和葱 、8、葱姜蒜 、干红辣椒和葱切段 ，蒜拍成末 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、醋 、花椒 、青红椒切条 ，油 、再加入适量醋、闷煮约2分钟 ，姜煮约8-10分钟，