4 ，卤排时间稍微长一点 ，骨饭两颗冰糖 ，秘制葱 ，卤排土豆加少许水打成泥。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。秘制姜切片 ，卤排用白醋，骨饭肉骨分开 ，秘制白菜帮 ，卤排
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，骨饭
7 ，秘制大约一分钟 。卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭白糖，白煮蛋一起大火煮开 ，
10 ，
3 ，
2 ，中火煸炒 ，放入姜 ，
6，放入一汤匙生抽 ，调入盐 ，
出锅前放一点鸡精提味。原料图 。半汤匙料酒 ，倒入排骨，5，肉切细丁 。倒入打成泥的土豆 ，姜片煮成汤备用 。
8，小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。焯水 。锅里放油 ，
9 ，胡萝卜切丝，八角 ，洋葱切丝 。骨头加葱结，半汤匙番茄酱 ，黄瓜 ，炒出香味 。三分之一汤匙老抽 ，