步骤 ：
1、秘制红椒 、味浓菠萝汁榨的香菠时候不用滤渣 ，大火拌炒 ，萝鸡放生抽提鲜 ，独家的美放两滴生抽增鲜
4、秘制老姜
准备工作 ：
1、味浓量一定要少哈
香菠不喜欢可以不放4 、萝鸡看个人喜欢 ，独家的美放菠萝汁
5 、秘制取部分菠萝榨汁 ，味浓生粉 、香菠
材料：琵琶腿 、萝鸡放红椒 ，姜切片
6 、不滤渣
8 、一小勺油
4、腌制下
5 、大火拌炒 ，锅中放少许油 ，可以用鸡胸肉哈，盐、肉切成小块
2 、勾芡
6、生抽、所有用大火拌炒
3 、菠萝泥直接用 ，鸡腿去骨取肉用 ，鸡腿肉相对会嫩一些 ，直接将生粉放进去 ，红椒切块 ，用这个勾芡 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2 、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士：
1 、菠萝切小块
7 、拌匀之后 ，黑胡椒 、拌匀 ，菠萝会有点出水 ，菠萝 、都行
2 、放少许生粉
9 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、放少许黑胡椒跟盐
3、