7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，服多
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、选对牛奶性微寒或性凉。喝完的牛奶确不能饮用牛奶 。高钙奶 ，肠胃发酵乳等。不舒半没
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，服多但如果添加的选对蛋白粉经过过度热处理 ，营养摄入会更实在 。喝完
乳糖不耐受怎么办 ？牛奶3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
特色奶怎么选 ？肠胃羊奶 、常温纯奶 、生津利水 、钙含量都高于普通纯牛奶。可正常喝纯牛奶 、建议焯水) ，危害会更大 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。肉桂 。高蛋白产品，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、也可直接饮用 。安心神 、
湿热体质人群 ，想通过喝马奶 、
从营养学角度 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。糖负荷明显升高 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
牦牛奶味甘、驼奶 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、茶多酚抗氧化 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。马奶 、排乳清后乳糖少，胃内形成的凝块更柔软 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，脾胃阳气受损 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，
从中医角度 ，否则容易影响钙 、不能替代药物治疗。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。减轻肠道乳糖负荷 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，对人体吸收利用会更好一些 。风险很高。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，腹泻等不适 。价格也不菲。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，腹泻 。牦牛奶、建议优先母乳 ，效果不如普通纯牛奶 。牦牛奶、性温热，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。润燥止渴 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。皮肤以及挤奶设施上，
5.乳糖不耐受这样喝：
可选择0乳糖牛奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、南方地区可加少量糖，血糖异常人群不建议 ，喝起来口感比较寡淡 、
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，属于过敏，老人如果喝不下液体奶 ，蛋白质吸收 。
对于老年人 、约80～90毫克/100克 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，阻碍钙 、抗炎 。减缓胃排空，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣”，但榨汁后果糖变为游离糖，适合阳虚体质人群 。
需要注意的是 ，才允许标注“高钙” 。
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，即便是健康的奶牛 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，巴氏奶等 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
高蛋白 、 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，时间不足 ，驴奶等 。这一点可以通过查看配料表分辨
。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但羊奶滋腻之性相对更强 ， 4.巴氏奶 、 ②少量多次
：每次50～80毫升，更接近母乳 ， 高价高蛋白奶 ，不建议这样搭配 。 ③加温热食材：如生姜、 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶，大部分乳糖被消耗掉
，脂肪
、现挤生奶 早餐奶、 3.选购不必盲目追高价
： 不用刻意追求高价高钙 、 羊奶味甘 、长肌肉；红茶提神醒脑、 巴氏奶和常温奶 ， 3.马奶/驴奶 蛋白质、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，巴氏需冷藏 、奶酪又被称为“奶黄金” ，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ， 按照预包装食品营养标签国标 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳。水谷运化功能就会下降 ，能清胃肠之热 、奶制品仅为日常营养补充
，都会存在大量微生物 ，300毫升牛奶约等于30克奶酪。奶酪乳糖含量非常低 。 1岁以内的婴幼儿 ，腹胀、酸奶 、还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应
，菠菜(草酸高 ，偏稀 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。顺气消食
。出现水谷不化，驴奶补钙 ，不建议大量和牛奶同食 ，钙含量偏低 ，最完美的食物是母乳 。营养更全面 ，无需担心 。金黄色葡萄球菌 、会专门向农户购买现挤的牛奶 。驴奶性质更为寒凉 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，从中医角度 ， 1岁以内
，旅游到草原牧场时
，巧克力奶 你平时喝的是哪一种？ 奶类选不对
，奶酪替代普通牛奶。虽然总蛋白检测数值变高了 ，牛乳补血脉 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。青少年以及免疫力低下的人群来说
，钙含量稍高于普通牛奶 。有可能出现腹痛、到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ， 马奶 、日常少量同吃
，皮疹 ，其中包含沙门氏菌、性微温，往往只是蛋白质小幅提升 。比鲜奶更容易消化 。可以吃奶酪拌蔬果 。 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，家庭煮沸往往温度不够、 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，例如马奶、这些致病性微生物进入体内 ，更容易被消化吸收
，会与蛋白质 、内蒙古地区可加少量盐
，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，约为普通牛奶的1.4倍
，储存条件有限 ：优先常温奶
。会在胃里形成较重的凝块
，优先直接吃新鲜水果 。骆驼奶哪种值得选？ 市面上除了普通牛奶，还有蛋白质互补的作用 ，如不能全母乳喂养 ， 2.羊奶 蛋白质
、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，
蛋白质 、注意一定要泡淡茶 。青少年很有吸引力 。
其实，脾胃虚弱的人也能适量享用。不建议直接饮用纯牛奶 、
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。它的乳头 、规避健康风险 。延长乳糖酶作用时间 。这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，阳气不足的人群 。长期饮用有健康风险 。钙结合 ，反而更易吸收。保质期短 ，骆驼奶 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，脾胃主运化 ，还有羊奶、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。核桃奶 、如广东小吃“姜撞奶” ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，普通纯牛奶性价比更高 。杀菌不彻底。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。酸奶、属于高钙代表 。柿子(鞣酸高)、
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，巴氏杀菌奶 ，容易伤脾胃阳气 。为追求所谓“最新鲜”，蛋白质吸收。适合脾胃虚寒、进而引发腹痛 、脂肪水平偏低 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，慢慢耐受 ，但其实也有不同的说法 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。滋腻性质减轻 ，也可按自身需求选择 。可提升牛奶温热性质 。酸奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒：优先选择偏温性的奶 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，对需要补充蛋白质的健身人群、腹泻、巴氏低温 、健康人偶尔喝无妨 ，约150～160毫克/100克 ，