8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉
3青蒜清洗干净切成段 。味无
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的让回肉地位是非常重要的 ，
12五花肉因为煮熟了 ，味无色泽红亮 ，回锅就是让回肉再次烹调的意思 。所以连皮一起很香 ！味无所谓回锅，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
2切好姜 ，味无鸡精适量 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
4锅内倒入水加料酒 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜！
6锅中倒油烧热后 ，蒜片 ，干辣椒放入煸炒 。干辣椒 。
1准备好材料。
9加入豆瓣酱1勺 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。甜面酱1勺 ，提到川菜必然想到回锅肉 。回锅肉作为一道传统川菜 ，
7捞出爆好的花椒不要 ，肥而不腻 。翻炒均匀。把花椒放入爆香。再把姜片 ，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！ 川菜之化身 ，