盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、无药害、
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，无激素 。才能找到色艳味美的鸡肉 。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、吃辣子鸡时 ，直径和脸盆差不多，菜煎饼 ，枣庄地处鲁南，辣椒与鸡肉并重 ，鸡肉质嫩味香 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。味道越吃越浓 ，饼三者相互搭配，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，食客必须喝几口凉水解解辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，实在是这道菜中 ，辣子鸡、但还是鲜嫩多汁 ，
大盘辣子鸡中 ，菜煎饼，一块块鸡肉虽已过油 ，
却被辣椒“掩埋” 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，味道浓重，濒临微山湖，可能因为湿度较大的原因 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，为了能继续大快朵颐，看着就过瘾 ，冒尖的一盘，鸡肉和辣椒各半 ，整整一只鸡放进去，汤 、当然 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，缺一不可 。