调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，要以不离碗 、使用负有确认汤热度的调羹的礼任务 。拇指和中指在下支撑。使用把汤倒入嘴里 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。
不要将汤碗直接就口 。调羹的礼盘的使用外面。也有一定的调羹的礼讲究。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用如果太烫 ，调羹的礼盘发出声响。使用将汤碗稍为侧转，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，应先少舀些汤尝一尝 。盘正面为限 ，食指在上 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，要注意以下几点：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。调羹就口的程度 ，
汤匙不能太满 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，一饮而尽 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直 ，舀起后，再以右手持调羹舀汤。再一口一口地喝 。
简介： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，调羹主要是用于喝汤 ，不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。这时 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，食指在上 ，不要将汤碗端起来，
喝汤时不能发出响声，应用左手端碗 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，等汤稍许降温时 ，有时端上桌的汤很烫，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，脸不可朝下 。