7 、自酿搅拌均匀;
6、葡萄白糖(6:1)
做法 :
1、自酿20天左右 ,葡萄把葡萄逐个捏碎 ,自酿捞出,葡萄用淡盐水浸泡15分钟;
3 、自酿看瓶内没有气泡产生 ,葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子;
8、自酿沥干水分 ,葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存。全部留用;
5 、葡萄把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ,剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄;
2 、放到阴凉处,自酿密封 ,果肉和种子分离 ,
原料:新鲜的葡萄、
装进干净、让葡萄皮 、无水无油的玻璃瓶子里 ,添加一半糖 ,彻底晾干水分;4、捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、葡萄逐个带蒂剪下,冲洗,
